Sonnen-Curry-Aufstrich

Kirsten
Unsere Sommer-Kreation
Vorbereitungszeit 8 Stdn.
Zubereitungszeit 15 Min.
Gericht Brotaufstrich, Frühstück
Land & Region Indisch
Portionen 4 Gläser (180 g)

Equipment

  • Stabmixer kräftig
  • Mixschüssel
  • Esslöffel

Zutaten
  

  • 200 g Sonnenblumenkerne 8 Stunden einweichen
  • 3 TL Currypulver
  • 1 Pr Salz
  • 1 TL Kurkuma
  • 1 M Sp Pfeffer schwarz
  • 1 M Sp Piri Piri
  • 30 g Mango Chutney
  • 30 g Zwiebel Chutney
  • 4 EL Sonnenblumenöl

Anleitungen
 

  • Sonnenblumenkerne ca. 8 Std. einweichen
  • Alle Zutaten mixen
  • fertig

Notizen

Es ist ein wirklich einfaches Rezept, aber super lecker. Die Krönung ist natürlich, wenn die beiden Chutneys auch selber hergestellt wurden. Hierzu folgt dann das jeweilige Rezept. 
Sehr lecker schmeckt dieser Aufstrich in Verbindung mit einer frischen Gurke. 
Bon appétit!
Auch hier würde uns deine Meinung sehr freuen und einen Kaffee vielleicht?
Keyword Brotaufstrich, gesund, super lecker, vegan